堀江昌史– Author –

1986年東京生まれ、埼玉育ち。全国紙記者として神戸、佐賀、滋賀に赴任し、2016年退職。同年8月、がんを患い寝たきりとなった友人から聞き書きした旅行記『「がん」と旅する飛び出し坊や』を発刊したことをきっかけにひとり出版社「能美舎」を設立。賤ケ岳のふもとで小さく本づくりをしている。「丘峰喫茶店」店主。喫茶店は休業中だが、伝統食を取り入れた弁当や、なれずし、へしこの製造販売をしている。興味関心は、食文化と民俗史。